Hojaldrinas caseras
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Ingredientes
  • 600 gr. de harina
  • 400 gr. de mantequilla
  • 150 gr. de azúcar
  • 50 ml. de vino blanco
  • 50 ml. de zumo de naranja
  • Ralladura de 2 naranjas
  • Azúcar glass para espolvorear
Instrucciones
  1. Tamizar la harina.
  2. En un bol poner todos los ingredientes juntos, la mantequilla la echamos en láminas, tiene que estar bastante fría. Amasar durante unos 5 minutos hasta que la masa se despegue de las paredes. Envolver la masa en un film e introducir en la nevera durante 1 hora.
  3. Sacar la masa y trabajarla con el rodillo.
  4. Dejar la masa con un grosor de unos 1,5 - 2 cm y se cortan con la forma que querais con vuestros cortadores.
  5. Ponerlas sobre la bandeja del horno forrada con papel de hornear e introducir en el horno y bajarlo a 170º y hornear durante unos 40 minutos. Antes de sacarlos, cortar una por la mitad y ver que están totalmente cocido.
Recipe by Cocinando con mi Carmela: Fotografía Gastronómica at http://www.cocinandoconmicarmela.com/hojaldrinas-caseras/