Bizcocho con galletas y sin harina.

Esta receta me la dio una señora que estuvo en el curso de galletas que hice el mes pasado.
Me pareció una idea estupenda y resultado me ha gusta mucho más.
Además esta señora me pareció estupenda con una vitalidad y una alegría,  que a más de uno le falta con 20 años menos.
De personas como estas, deberíamos aprender todos los días y dejarnos de tonterías.
Además fue un encanto con todos nosotros. Pues este bizcocho se lo quiero dedicar a ella,  María.

La receta es bien simple, la única diferencia, es que utilizamos las galletas en el lugar de la harina.
En este caso he utilizado un paquete de galletas digestive. Pero podéis probar con cualquier tipo. No lleva mantequilla, lleva aceite. María me dijo que añadiera aceite de girasol. Pero yo he optado por un aceite de oliva muy fino.
Aquí os dejo los ingredientes.
Preparación en  Thermomix: 
Echamos en el vaso el paquete de galletas, trituramos a golpe de turbo hasta que este como la harina.
Añadimos los demás ingredientes y mezclamos a velocidad progresiva del 5 a l0 durante un minuto.
Engrasamos el molde. Yo utilice uno de los rectangulares. Echamos la preparación y metemos en el horno previamente calentado a 165º -175º durante una hora y diez minutos.
Dejar enfriar y listo para servir.
Preparación sin thx: 
Trituramos las galletas y añadimos en un bol todos los ingredientes y mezclamos bien. Lo echamos en el molde y seguir los pasos anteriores.
El resultado ya veis quedo bien poco.
Además es muy suave no es nada pesado.
Espero que os guste.  Pasar un buen fin de semana.
Quedan las últimas plazas para el curso, The School. Información en  www.luisamoron.com

 

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Comentarios

  1. Acabo de hacerlo y mmmmmmm que ricooooo

  2. los huevos son entero o solo la yema?

  3. Viva Maria! a esta señora le tienen que poner un monumento! No me puedo creer que con unas galletas puedas hacer un bizcocho! Vamos que hoy cae sin duda alguna.<br /><br />Gracias por compartir

  4. De cuanto es el paquete de galletas?<br /><br />Me ha gustado mucho esta opción de hacer bizcochos.<br /><br />Gracias por la idea.<br /><br />Besitos

  5. Por favor… que ricura de bizcocho y que fotos tan requete bonitas.<br /><br />Besos.

  6. gracias de nuevo por vuestros comentarios.

  7. ohhhh acabo de publicar la receta inspirada en este bizcocho que te comenté :)<br /><br />Espero que te guste!

  8. Como me gusta con las galletas, le tiene que dar un sabor y una textura muy particular, lo copio y lo hago. Besos

  9. Con galletas??? No lo había visto/oído nunca… Me gusta, probaré!!<br /><br />Besos =)

  10. Que original, Luisa y que rico debe de estar. Siempre que vengo a tu blog tengo dudas existenciales sobre centrarme en la receta o en las fotos, con igual intensidad me refiero, ambas captan todo mi interés, eres una fenómena.<br /><br />un besazo

  11. Luisa un bizcocho muy original, me ha encantado el cambio harina-galletas y me intriga su resultado, así que no creo que tarde yo en copietearte la receta. Ya he visto tus galletas decoradas, me han encantado.<br />Un beso<br />Esther

  12. Pues nunca he comido bizcocho de galletas. Se ve estupendo :)<br />Besitos, guapa!

  13. Que pasada de fotos.<br />Preciosas Luisa.

  14. Parece muy esponjoso, ¿no? Nunca lo hubiera dicho, con galletas.<br />Besos.

  15. q bueno con las galletas,no lo hice nunca

  16. uhmmmm qué pasada de fotos! osea me has dejado embobada con la foto de la flor , es preciosísima!! y ese bizcocho…Uhmmm, qué gustazo venir a verte, ya se suena a pesado, te lo digo siempre pero es que es la verdad, un gustazo y siempre siempre, descubro algo nuevo!!! feliz lunes lunero!

  17. He hecho este bizcocho varias veces y es especial, sobretodo el olor que desprende cuando se está horneando. Te ha quedado genial!

  18. Wow, qué cosa tan novedosa lo del bizcocho con galletas! Me ha gustado, el próximo probaré a hacerlo así =)<br />Besos

  19. Qué pintaza!!! Debe estar buenísimo!!! Las fotos geniales!!<br />Un beso profe!!

  20. Gracias por vuestros comentarios. Bss

  21. Luisa que original este bizcocho hecho de galleta, una idea a tener en cuenta! las fotografías son maravillosas! un besito

  22. Había visto en alguna receta esto de sustituir la harina por las galletas pero… no sabía, ahora me decides a probar!

  23. con galletas???? pues es la primera vez que veo esta receta. Muchos besitos y feliz fin de semana

  24. Son una delicia esos bizcochos de galletas. Y con Digestive tiene que estar bien bueno.<br />Un besote, guapa.

  25. Pues jejejej que lo tengo en el horno y la casa huele que es una pasada :-) preciossas imágenes las tuyas….. ya te contare como sale :-)

  26. Menos mal que hiziste unas fotos para una imaginación, la receta me parece muy buena!<br />Ten un buen fín de semana, Christl

  27. Genial. Solo me gustaría saber el peso total de las galletas, no todos los paquetes pesan lo mismo. Un besote de Oli de ENTREBARRANCOS

  28. Que bien, y que buena, si es que en cualquier momento podemos recibir una rica receta, y es un gran regalo. Besitos

  29. Yo probé hace mucho tiempo, el de galletas maría que viene en el libro de Thmx y me pareció delicioso, asi que con Digestive, que me encantan, lo tiene que superar.<br /><br />Tus fotos, que te voy a decir de tus fotos, siempre mágicas…<br /><br />Bss<br /><br />Virginia

  30. Un bizcocho para todos los monstruitos de las galletas y segun parece se pueden utilizar las que mas nos gusten! ideal para cambiar de sabor sin cambiar de bizcocho!

  31. Hola Luisa, se ve muy rico y original. Besos,

  32. Luisa, me encanta lo que dices de María, la verdad es que es una maravilla encontrar personas como ella… El bizcocho me parece delicioso. Me apasionan las galletas digestive y la idea de usar aceite en lugar de mantequilla me encanta en los bizcochos.<br />De las fotografías que te puedo decir… son absolutamente maravillosas!!!<br />Besos<br />The English Company blog

  33. Que bueno, me parece una idea genial y además con el saborcito de las digestive, riquísimo, y ahora me lo estoy imaginando con las marbú que me encantan y tiene que ser una gozada.<br /><br />Bicos

  34. Ya, ya, este bizcocho sabrán doblemente bueno.<br />Un beso.

  35. Me encantó la receta Luisa! y mucho. Tengo justo unas galletas digestive.<br />Mi consulta es, cual es la medida del vaso?, yo haré la versión de María, prefiero el aceite de girasol o canola para dulces.<br />Un beso.

  36. Una idea estupenda sin duda.<br />Buen día

  37. Tengo ganas de probar uno de estos bizcochos con galletas, tienen que estar muy ricos.<br />Un besico.

  38. Las fotos son muy bonitas. He hecho uno parecido y me resultaba difícil no comerme las galletas mientras las trituraba. Es que olía tan bien! Besos y buen fin de semana.

  39. Yo he probado uno parecido y he de decir que está buenísimo!!! me has recordado de que hace tiempo que no lo hago ;). Un beso.

  40. Luisa, que receta tan especial y sencilla!..me la guardo porque me tento saber como es su sabor!<br />feliz fin de semana linda!!!!!!!!

  41. Guau Luisa que idea tan buena, además podemos emplear nuestras galletas favoritas ¿no? es que a mí me chiflan las napolitanas con su saborcito a canela y azúcar.<br />Te ha quedado divino y con una textura y consistencia firme sin desboronarse ¡me gusta!.<br />Bsos

  42. Es una receta interesante, me pregunto como debe quedar la textura.

  43. A beautiful cake and lovely clicks!<br /><br />Cheers,<br /><br />Rosa

  44. ¡Qué original! Y la pinta es buenísima, me lo guardo.<br />Un beso.

  45. Que pinta tiene!!…..claro que me como unas cuantas!!….las fotos hermosisimas!…..Abrazotes, Marcela

  46. Yo he probado algunos de galletas y estan muy ricos….<br />Feliz fin de semana<br /><br />un beso

  47. Que bueno Luisa, y con lo que me gustan a mi las digestive, a ver si me animo y lo pruebo!<br /><br />Y cuanto a lo que dices de la vitalidad y la alegría, es cierto, todos deberiamos ser como me imagino que sería la señora que describes…<br /><br />Un beso y disfruta de tu fin de semana :)<br /><br />Pd: Ni que decir tiene que las fotos siempre preciosas…

  48. Delicioso, ademas me encantan las personas como la que describes. Besos y buen fin de semana

  49. Hola Luisa.<br />Como siempre me quedo prendado de tu blog, me parece entrar en un mundo de ilusión, tu puesta en escena y tu delicadas fotos me encantan, ya veo que impartirás un curso, ¡suerte!, yo esperare a otra convocatoria que no este tan liado.<br />Un beso.

  50. Lo que me gusta más es que tiene aspecto de bizcocho, es genial!!!Bss

  51. Vaya Luisa tengo preparada una receta con algunas similitudes :) ¿telepatia? Preciosas las fotos<br />Muak!!!!

  52. Este bicocho es buenísio, yo tambien lo hago con digestive que son mis favoritas…. la gran diferencia ente el tuyo y el mío es que el tuyo es tan fotogenico! Besos

  53. Unas fotos exquisitas como siempre, me gusta mucho la de la libreta me veo reflejada en ella, siempre estoy con un boli y un papel en la mano, je,je y si me apuras me llevo hasta el pastel.Besos guapa.

  54. Anonymous dice:

    Fantástico Luisa, creo que lo haré a ver que tal sale la cosa. Un besito enorme guapa.

  55. qué fotografías más deliciosas Luisa, sin duda, hacen honor a ese sorprendente bizcocho<br /><br />besitos

  56. Quer rico con galletas, probaré la receta, me encantan las fotos.<br />Un beso.<br />Claudia

  57. Que buena idea utilizar las galletas, anotado queda.<br />Un beso y buen finde

  58. ¡Que pinta tan buenísima tiene! Y lo mejor es que es facilísimo.<br />Abrazos.

  59. Que buena pinta Luisa, habrá que probarlo.<br />un saludo muy dolce!

  60. ohhhhhhh! pero qué maravilla! ^^ Y creo que me vas a inspirar para una receta que llevaba tiempo queriendo hacer, ya te contaré!!! :D<br /><br />Me encanta, y qué fotos, qué fotos!<br /><br />Un abrazo Luisa, feliz fin de semana!

  61. warm photography Luisa :)

  62. Con lo que nos gustan en casa las galletas lo este este finde seguro.<br />Besines<br />Nieves

  63. Que buena idea, me encanta el sustituir la harina por galletas, me la apunto.<br />Un beso

  64. Luisa me lo llevo…me parece una idea genial y de un sabor seguro que excelente…me encanta!!!<br />Besos

  65. Esta receta la he probado yo pero con los sobaos o magdalenas que se quedan duros, remojados en leche, y siempre es un éxito. Probare con galletas. Besos

  66. Que bueno…………………<br />Desde luego tienes razón, ya quisieramos muchos la vitalidad de María.<br /><br />Besos y buen finfe.

  67. Me encanta…pues lo haré en cuanto pueda con galletas integrales…supongo que valen no???<br />Las fotos me encantan y los tazones precioso.<br /><br />beeesos