A la mesa , tarta de queso sin hornear {Cheesecake}.

Esta receta  la  tenia  pendiente para estos  momentos que  estamos  pasando de  calor  y  no tenemos  ganas  de  entrar  en  la  cocina. Este  es  un postre  delicioso  y  súper fácil  de  hacer. 
Y  además  el  otro  día  viendo  las  preciosas  fotos  de  los  albaricoques y un  postre  que nos  hizo  parecido  Eva,   de  Tarjeta  de  Embarque,  me  dije  ahora  es  el  momento y  no pude  resistirme  a  ponerlos  de  adorno.  Porque  le  dan  color  y  sabor.
Como  he comentado  antes,  estos  días están  siendo  muy  calurosos.  Pues  os  dejo  aquí,  los  ingredientes    y la  preparación.  Ya  veréis  que  fácil  de hacer. Y  que  rico  postre  o  merienda, nos  queda. Y  no  hace  falta  encender  honor.  En  un momento  lo  tendremos  preparado.

Ingredientes:
250gr de mascarpone.
50 gr. de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla.
200 gr. de nata para montar.
7 galletas tipo digestive.
2 albaricoques para adornar.

Preparación
Machacar las  galletas  o  triturar  con nuestro  robot  de  cocina, reservar.  En  un bol  añadir la  nata  bien  fría  y  montar  no  mucho.  A  esta,  añadir  el  azúcar , no  dejar  de  remover, añadir  el  extracto  de  vainilla  y  por  ultimo  el  queso  mascarpone.  Mover  todo  hasta  tener  una  masa  homogenea.  Y  estará  listo. 
Montaje del  postre  en  la  base  de  nuestro vaso  poner  una  o dos  cucharadas  de  galletas , encima  dos  cucharadas  de  nuestra  crema  y  por  último  adornar  con  los  albaricoques  y  con  unas  hojitas  de  menta.  Dejar  en  el  frigorífico  durante  unas  4  horas. 
Una  vez  pasada  esta  cuatro  horas  ya  estarán  listas  para  servir. 
Espero  que  os  guste  y  lo  disfrutéis. 

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Comentarios

  1. Me gusta tanto la receta como las fotos, son una maravilla.<br />Besos.

  2. ¿Y yo me perdí esta receta en su momento? La próxima vez se avisa, Luisa. Con lo que nos gustan las tartas de queso en casa. Digamos que ésta no lo es tanto, pero se puede disfrutar de estos vasitos como si fueran una tarta de queso. ¿Qué más se quiere en función express?<br /><br />Besos!!

  3. Riquísimo postre y bien fresquito. Las fotos del pueblo me han encantado, debe ser precioso, en realidad en España la mayoría de los pueblos lo son, cada uno con su encanto, a mi por lo menos me gustan todos los que veo, con mucha historia que contar.<br /><br />Besos!!!

  4. Sencillo y rico. Se puede pedir más? unas fotos preciosas y una receta la mar de atractiva.

  5. Qué vasitos tan rápidos y buenos, me parecen perfectos y las fotos de Zahara, preciosas.<br />Un besito

  6. Hola! te he citado como fuente en mi blog. Para que lo sepas ! http://www.comidaparallevaralaoficina.com/2011/09/tarta-de-queso-sin-horno-y-sin-lactosa.html

  7. Sí que es fácil y rápido de hacer, bien riquito ^^

  8. Que ricos e ideales para estos días de tanto calor en que no nos apetece encender el horno, están perfectos.<br />Las fotos están preciosas. Un beso y buen finde.<br />Claudia

  9. El cheesecake es de mis postres preferidos, y así en vasitos es ideal! Me encanta Luisa!<br /><br />Un besito!

  10. Un postre rápido y bien rico, como me gusta :)

  11. El tiramisú express que preparo es siempre con esta mezcla y queda riquísimo con albaricoques será delicioso.<br />Las fotos de escándalo.<br />Besos

  12. Me gustan este tipo de postres que se hacen en un santiamén y están exquisitos. Hice uno parecido que lo pondré un dia de estos. Las fotos te han quedado de lujo. Bssssssssssssss

  13. Tan sencilla como deliciosa.<br />Buenas fotos.Tan sencilla como deliciosa.<br />Buenas fotos.

  14. es como un tiramisu individual..

  15. Buenorrrrr esta tartita pasara a mi libreta favorita donde tengo lo mejor lo mejor..con lo que nos gusta el queso ..gracias guapaaaaa<br />besote<br />loli

  16. Me encanta rotundamente. Y en monodosis. Y se puede elegir la fruta que se le pone encima (yo soy más de bayas). Qué bueno. Un besote.

  17. Me gusta, rápida y fresquita, ideal para el verano! Bss guapa

  18. rapida, apetecible y sabrosa…. esta receta merece ser la receta 10!!<br /> un abrazo

  19. Muy rico este postre.. rápido y sencillo! A ver si me animo a hacerlo hoy mismo, que tengo un bote de mascarpone en la nevera muerto de risa ;-)<br />Besos.

  20. A mis hijos les entusiasma estos postres, ayer preparé uno con mermelada de melocotones que tenía recién hecha.<br /><br /><br />Petó

  21. Pues si que es un cheesecake rápido!! Debe ser igual o más bueno que el original ;)<br /><br />Besos

  22. Más fácil imposible y más rico reimposible ;D<br />¡¡ Qué fotos !!<br /><br />Besos.

  23. Siempre me parece un placer ver tus fotos,x no hablar del postre q me parece una pasada!muak

  24. Sencillo y estupendo me encanta :)<br /><br />Las fotos como siempre, geniales ;)<br /><br />Besitosss

  25. Un sencillo postres pero tan rico… <br />Un beso.

  26. Un postre delicioso. Y las fotos, una maravilla!<br /><br />Qué bien tener buenas recetas que no necesiten pasar por el horno!<br />Besos

  27. Rico, fresquito, cargado de vitaminas…y unas fotos preciosas!<br />Besos

  28. Ideal para terminar un almuerzo. Delicioso.<br /><br />Saludos

  29. Pues con lo fácil que es y la buena pinta que tiene no habrá más remedio que probarla.<br />Un besico.

  30. Ostras que foto:) enamorada de la receta ha sido amor a primera vista<br /><br />Besicos sorianos<br />Raquel de TratadeCocinaR

  31. que rica! debe estar de lo mas delicioso.<br />Un beso.

  32. Te ha quedado una tarta de queso deliciosa.<br />Felices vacaciones.

  33. Facilísimo y muy apetitoso, ideal para un día caluroso como el que tenemos hoy en mi tierra…<br /><br />un saludo!!!

  34. Desde luego no puede ser más fácil y rápida, genial para aplacar el calor.<br /><br />Bicos.

  35. Qué buena!!!!!! Ideal para el calor e ideal para mi que estoy sin cocina.<br />besinos

  36. Que VASITO mas CUCO y más RICO.<br />Una DELÍCIA para la VISTA y el PALADAR!!!

  37. que buena, el mascarpone con frutas frescas esta delicioso

  38. que rica!!! es ideal para estos días! no dude que la haré! muchos besitos guapa

  39. Estos postres envasitos son ideales para este tiempo. me ha encantado la presentación y la idea. yo hice uno muy parecido también el otro día. Las fotos geniales. un beso

  40. Pues has dado en el clavo…<br />Con lo que me gusta la tarta de queso, y si encima le añades albaricoques…<br /><br />Besitos!<br /><a href="http://milowcost.blogspot.com/&quot; rel="nofollow">milowcost</a> ●

  41. Facil, fantástico, rápido y con una presencia espectacular…<br />Besos

  42. Me gusta muchísimo…la voy a poner en práctica ya mismo…<br />besos

  43. Lo tengo todo en casa…<br />Besos

  44. Uhmmmmm que rico!!! Lo haría plato único para la cena. Me encanta!<br />Bss

  45. que bonitaaaa!!, y además rápida, frequita y rica. perfecta para una emergencia…bss!!

  46. Estos postres son los que mas apetecen ahora que el horno da pereza encenderlo ;)<br /><br />Besinos, las fotos de lujo !!!

  47. Es como una crema de chantilly con mascarpone… Mmmmm¡¡¡ Y encima con las galletitas y el toque de albaricoque¡¡¡ Me ha encantado al igual que las fotos¡¡¡

  48. ¡Rápida y buenísima!<br />Todavía no he probado los albaricoques pero entre tu y Eva me estais contagiando las ganas.<br />Besos.

  49. Te quedo de auténtico lujazo. Una presentación de revista, y la tarta tiene una pinta extraordinaria.<br />Besotes.

  50. Y el resultado final es tan espectacular como el que nos ofreces para ponernos los dientes largos. Me encanta.<br />Besotesssss.<br />Javi.

  51. Desde luego más fácil imposible a mi me encanta todo lo que lleve mascarpone. Las fotos como siempre ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡!!!!!!!!!!!Un abrazo

  52. Receta rica, sana y más que vistosa. Quiero prepararla ya para degustarla cuanto antes. Qué fotos tan bonitas nos muestras siempre…<br /><br />Besos.

  53. desde luego una delicia de postre, y con albaricoques!!! me encanta ;)<br /><br />Salu2, Paula<br />http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net<br />http://galletilandia.blogspot.com

  54. Seguro que es para disfrutar y no tener que encender el horno en estos días se agradece porque se pasa un poco mal. Besos!

  55. Perfecta y cremosaaaa! El color de los albaricoques muy alegre…bss

  56. Seguro que te ha quedado deliciosa, como todo lo que tu preparas mi niña!!! además con este calor solo apetecen ensaladas y postres fresquitos como el que nos traes hoy.<br />Mil besitos

  57. ¡Ummm…. qué pinta! Y tan fresquito. Perfecto.<br /><br />Un besito,<br /><br />Sacer

  58. qué pinta! tienes razón estos días de calor ( aquí en ALemania estamos con una ola de calor asfixiante) no apetece ni entrar casi en la cocina, qué buena pinta!!!! un besote y de nuevo enhorabuena por lAs fotos que pones en este blog fantástico!UN BESO

  59. mmmmmmmmmm muy fresquito para éstas fechas

  60. Delicioso postre y fácil de hacer, no se le puede pedir más 😀 Me llevo la receta ;)<br />Un beso!

  61. El horno por el calor lo tengo parado hace dias, raro en mi pero es que no puedo!!!este postre puede ser una posible solución al postre que tengoque hacer el viernes para una cena en casa. Gracias y bss

  62. Riquísimo y precioso, justo lo que apetece estos días. <br />Un beso.

  63. Qué buena la tarta de queso!!! y presentarla así queda divinamente!!

  64. Que bueno y fácil. De esas recetas que a mi me gustan, que te pueden sacar de un apuro cuando se presentan invitados inseperados… y además, riquísimo ¿que más se puede pedir?

  65. precisamente ayer por la tarde hice yo también una tarta de queso, porque el horno lo voy a jubilar hasta septiembre!<br /><br />ésta receta tuya me ha encantado, sobre todo para cuando vengan visitas imprevistas, muchas gracias!

  66. Hala! que fácil y que rica,te cojo un vasito.<br />Las fotos geniales.<br />Bsitos

  67. Me encanta!! Te ha quedado precioso y tiene que estar muy bueno. Los albaricoques me chiflan. Bss