31 mayo, 2012

Mi nuevo trabajo, Recién nacidos de la mano de Marta Schmidt.

Desde que entre en este mundo de la fotografía, había algo que me llamaba mucho la atención y era fotografiar recién nacidos. Pero mi pregunta era, ¿cómo formarme en este campo? Llevaba detrás de ello bastante tiempo.  Pero quería hacerlo bien. 
Primero me he formado en cuanto a edición y conocer bien mi cámara. Aunque nunca se deja de aprender y sigo aprendiendo. 
Después de todo esto llegaría lo demás. 
Cual fue mi sorpresa,  que hace un par de semanas hablaba con Marta Schmidt  porque había preparado un curso para formar a dos fotógrafas con recién nacidos.  Me lo pensé,  pero era mi oportunidad si quería lanzarme a esto y bien. Que mejor que de la mano de Marta. He seguido a Marta desde el principio y me encanta. Creo que era la mejor opción para poder hacerme un hueco en esta profesión. Se lo comunique y a por ello. 
Después me llegaron las dudas y muchas cosas más pero estaba decidida. Quiero ser fotógrafa de recién nacidos y quiero hacerlo bien. 
Después llego la odisea de buscar hotel, resulta que coincidía con la final de la Copa del Rey, pero Barbara la socia y amiga de Marta de Mi cesta de mimbre, se puso en contacto conmigo ya que nos conocíamos gracias a los blogs, facebook y alguna cosilla mas.  Esta me invito a su preciosa casa. Desde aquí dar las gracias a Barbara y a su familia.
Empieza mi viaje el viernes 25,  llegue Atocha,  Marta me recoge, conozco a Rocío mi compañera en el curso, una gran fotógrafa, podéis ver su trabajo aquí. 
Llegamos a su casa donde tuvimos la clase de teoría.  
Salimos a cenar las tres con Barbara, pasamos una noche estupenda, en un local/restaurante de moda en Madrid. 
Y al día siguiente llego lo esperado,  las sesiones con los bebes. Fueron tres los modelos, Olivia, Eric y Daniela.  Me pareció increíble, si os cuento que de la emoción al principio no podía fotografiar, me sudaban las manos y estaba muy nerviosa. Pero cual fue mi alegría que se me fue pasando y me encontraba genial en esa situación.
Viendo a Marta me di cuenta de que quería dedicarme a ello. Es emocionante. Marta tiene una dulzura increíble, así que es fácil que los bebes se duerman con ella. 
Bueno y después de todo este relato comentaos que a partir de ahora además de mi curso online, tienda, etc... pues este será mi nuevo trabajo.

22 mayo, 2012

Mi pequeña tienda ya esta lista.


Llevaba tiempo y rondaba en mi cabeza, hacer una tienda con mis fotos.

Pero no me agradaba lo que encontraba por la red. Por fin he dado con la plataforma deseada. 

Ya están a la venta varias de mis fotos. Tenéis varias opciones. Fotos, cartas, fotos  con marcos, para vuestro iphone...






Aquí abajo podéis ver la foto con el marco negro, no queda genial ¡¡ 
A mi me encanta. Dentro de poco lo tendré en casa. 

21 mayo, 2012

Intentando comer más sano aún. Pastel con acelgas de mi huerto y salmón.

Si de algo estoy contenta por tener el blog, es por la gente buena que me he encontrado por el camino. 
Además, como siempre me ha gustado comer bien e intentando eliminar calorías de donde se pueda, el haber conocido a gente como Heva o Ana, me ha ayudado para hacer mis recetas más sanas aún.  
Intento cocinar sano, pero creo que siempre se puede mejorar. 
Una de las recetas favoritas en casa y creo que en muchos hogares, son las quichés o pasteles salados, pero esas masas con tanta mantequilla cada día me gustan menos. 
No es que no me guste la mantequilla, al revés, una buena tostada con una buena mantequilla esta súper rica. Pero esas cantidades que tienen algunas recetas son excesivas. Así que el otro día cuando vi publicada esta receta de Heva, no lo dude ni un momento. Tengo que intentar adaptar esta masa a mi quiché. 

17 mayo, 2012

Dieta mediterránea y una adolescente.


Este mes nuestras Ventanas verdes participa en el  1er. Carnaval de Nutrición, el lema es enseñar a comer, enseñar a crecer.

En mi casa además de enseñar desde pequeña, sigo dando unas pautas a mi pequeña adolescente. En este caso con una rica dieta mediterránea, de esta forma los educamos a comer de todo, a tener una dieta equilibrada, teniendo una mínima actividad diaria será genial para mantenernos en forma y estar sanos por dentro. Además creo que bastante importante que nuestros peques o no tan peques participen en la tarea diaria, en nuestras cocinas.  Mi adolescente, se suele encargar diariamente de hacer las ensaladas. 

Esta es mi lucha diaria, educar para comer sano e intento que todo sea casero. En esto se basa nuestra dieta en comer nuestras verduras y frutas de temporada. Esta parte debe de ser las más abundante de nuestra dieta, junto con el pan, arroz, pasta, cereales, legumbres y patatas.

Es preferible consumir alimentos de temporada, de esta manera estaremos comiendo más sano, más frescos y se notará en nuestros bolsillos.
Os dejo aquí varias recetas que podéis encontrar en el blog y que podéis meter en una dieta mediterránea. 



Ahora os dejaré unas pautas para seguir una rica dieta mediterránea, que ya mucho de vosotros supongo que sabéis. 

 - Consumir una cantidad diaria de lácteos, pero moderada.
 - Semanalmente, consumir algo de pescado, aves y huevos, pero siempre con moderación.
 - Tenemos la opción de aliñar con hierbas aromáticas, tenemos en nuestro país una variedad inmensa.   De esta forma podremos utilizar menos sal en nuestros platos.
 - Tomar carne roja, sola algunas vez al mes.

Lo más importante es realizar alguna actividad física diaria, como ir andando al trabajo o llevar a los más peques al cole. Mi hija tarda unos 20 minutos en ir al cole. Pero lo hacemos andando casi todos los días. 

Un truco no llenar nuestros platos con grandes cantidades.

Un menú diario puede ser una ensalada, esta siempre en platos individuales. Después tienes la opción de pasta o legumbres, algún tipo de ave con una verdura. Siempre terminar con nuestra fruta. Ya sabemos que tenemos que tomar mínimo 5 piezas de fruta. 

Para que nuestros platos entren por la vista a los más peques de la casa hacer platos atractivos.

Recuerdo que cuando mi hija era más pequeña siempre en las cenas intentábamos hacer dibujos y se comía lo que fuese sin rechistar.

Aportación del resto del grupo. 
La semana que viene llegará Gloria con la última aportación al grupo de Ventanas Verdes. 


Bueno y después de todo esto, debemos intentar educar a nuestros más peques para que el día de mañana sepan comer bien. De esta manera tendremos en casa a chic@s sanos.


14 mayo, 2012

Nos vamos de tienda con My Home Style. Gran estreno.



Buenos días, como todo no son recetas,  hoy nos vamos de tienda.  

Esta vez con unas maravillosas creaciones de GreenGate. ¿Dónde encontrarlas?  En la tienda de nuestra amiga Cecilia conocida por su blog Desde my ventana y por su nueva tienda online, My home style.

Ya podéis ver su página que ha quedado estupenda, donde podéis encontrar una porcelana muy bonita y con un colorido para este verano que os encantará.  Con estas creaciones vuestra mesa estará estupenda. 


09 mayo, 2012

Pink Macarons.

No hace mucho que publique y ya os traigo de nuevo una receta. 

Como podéis comprobar por la foto son los famosos macarons. Si de algo peco o es virtud, depende como lo mires, es que soy bastante constante. Con lo cual cuando algo quiero, hasta que no lo consigo no paro. 

Esto me pasa con estos delicados y finos pasteles. Ya sabéis famosos pasteles franceses, que podemos encontrar en las pastelerías parisinas, bla, bla, bla,.... Que os voy a contar que ya casi todos sabemos. 

Al principio del blog los publique, pero no quede satisfecha con el resultado, con lo cual al poco tiempo de tenerlos publicado los elimine directamente. 
Tenía que seguir intentando y practicar con varias recetas. Parece que he dado con las cantidades adecuadas y ha salido algo decente.  Aunque como digo soy bastante cabezota, no se queda aquí. Ahora tengo dar con la forma adecuada. 
Con lo cual me toca investigar la temperatura y el tiempo de cocción para que salgan todavía más perfectos. 

07 mayo, 2012

Ensalada en vasos,¿Por qué, no? Con quinoa, espinacas, remolacha.....

Si una ensalada en vaso,  porque no. Siempre estamos atados a las cosas tradicionales,  y debemos variar. 
¿Por qué poner las ensaladas en una fuente y no en platos individuales? Es una manera perfecta para que comamos nuestro plato cada uno. Además de esta manera cada comensal, se aliña la ensalada a su gusto. Menos sal, más vinagre, etc.... 

Probar este método es mucho mejor. 
Además si  haces alguna cena con amigos quedarás genial si la sirves en vaso chatos como el de la foto. Es una opción que me gusta mucho. 
Totalmente individual. 
Además se ve perfectamente lo que tenemos en el vaso.