Crumble de frutas a mi manera y Ventanas Verdes.

De nuevo con receta. 

Esta vez tenemos receta para nuestras Ventanas Verdes. Este mes después de varias charlas entre las chicas nos decidimos por una crumble.  Es la primera vez que la hacía y el resultado ha sido bueno. Ha gustado en casa y es una manera diferente de tomar nuestra fruta. Para una cena con amigos o para un domingo es un plato aconsejable. 

Pero como ya sabéis nuestras Ventanas Verdes, es un sitio donde queremos mostrar recetas sanas, no muy calóricas.  

El caso de la crumble,  viendo por varios libros de recetas fantásticos que tengo y también por la red, el uso de la excesiva mantequilla no me agradaba mucho

Así que entre uno y otros, me decidí probar a mi manera.  Con un poco de mantequilla pero bastante menos de lo que generalmente vemos en las recetas. 

Una flor para otra flor. Gracias.

Esta entrada será corta.  Quiero agradecer a todos los que ayer me felicitasteis por mi cumpleaños.

Muchos besos a todos mis amigos virtuales y a los que ya conozco, como Ana y Heva. Y tal como dice un dicho, ¨es de bien nacido ser agradecido¨. Pues quiero dar las gracias a Gloria del blog Gourmenderies, si no la conocéis estáis tardando, ayer me dedico una entrada preciosa. 

Y eso se merece tener un detalle con ella. Así que hoy le dejo una de mis fotos. Una flor para otra flor muy especial. 

Este mundo debería de estar lleno de personas como ella, buenas y de buen corazón. 

Gracias Gloria. 

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Helado de mango con yogur, con sorpresa. Muy fácil.

Bueno que tal el día de ayer.  Os regalaron algún libro? Espero que sí. Yo como dije en twitter a falta de libro, me lo compré yo misma. Adivináis de que puede ser. 

Creo que si, últimamente están relacionados con la gastronomía y fotografía. 

De todas maneras ya tuve un regalo muy especial, ese día fue el sábado.  Mañana miércoles es mi cumple.  Hace un par de semanas hablando con Francisco le comentaba que nunca había tenido un cumpleaños sorpresa. Así que se puso con ello.

Además os puedo asegurar que fue sorpresa total, no me di cuenta de nada. Ese fue mi gran regalo. Estar reunida con toda la familia.  Desde aquí quiero hacerlo público y felicitarlo por todo, ya que fue un día muy especial. Además si no te lo esperas, te quedas como yo, atontada. 

Cocina Diez,Crema de zanahoria con manzana y jengibre.

Buenas tardes, hoy no traigo receta.  Mañana o pasado tendréis de nuevo una rica receta.  Pero no podía dejar de enseñaos esta pequeña mención en Cocina Diez. Supongo que es una tontería pero para mi no lo fue. 

Es una gran satisfacción que reconozcan tu trabajo.  

Os cuento como fue todo. Hace un par de meses, se pusieron en contacto conmigo de la revista Cocina Diez.  Me preguntaron que si quería salir como blog favorito del mes,  y no me pude resistir.  Así que aquí os lo dejo para que le deis un vistazo. 

Yo por supuesto ya me hice de la revista. La tengo en casa guardada.  

También tenéis la opción de si queréis poneos en contacto con ellos para salir como blog favorito. Yo no lo sabía pero en la esquina de la foto, tenéis la dirección de email. 

Que paséis una buena semana. 

♥

Bundt Cake de pacanas y naranjas , Sal y Pimienta.

Pues si ya tocaba receta. Pero antes algunas cosas que contar. 

 Primero dar las gracias a Anita por la entrevista que me ha hecho en su blog. Me ha gustado mucho, os animo a que os acerquéis por él. Es estupendo, además podéis encontrar unas acciones estupendas para vuestras fotos. 

Por otro lado gracias a todos por vuestros comentarios,  la lesión parece que casi ha desaparecido y estoy mucho mejor. 

La receta de hoy ya tocaba.  Pues tenía muchas ganas de hacerla, para estrenar este estupendo molde,  lo compre en la tienda de nuestra querida Ingrid, ya conocidos por muchos de vosotros. Pinchar aquí. 

Toque de color y tips.

Muchas gracias por vuestros comentarios, estoy bastante mejor. Así que esta tarde estoy preparando todos los ingredientes para mañana hacer una receta. Aunque tendré que dejar para la semana que viene  publicación.  Pero por lo menos estoy más activa.

Como siempre ando buscando cosas para mis fotos, hoy os dejo un tips. Seguro que ya lo habéis visto por la red.  Pero conozco a una chica que nos ha dejado un vídeo estupendo donde lo explica de maravilla. Ver aquí. 

Ella es Angie Ravelo , además podéis ver más información en su web, donde tenéis más sobre ella y sus cursos sobre edición. 

Además también os quería comunicar que he creado una página en facebook, donde podréis ver todo mi trabajo, donde os pondré al día sobre mi curso online The School  y todo lo relacionado con la fotografía.  Espero que os guste. 

Os dejo el enlace aquí , solo tenéis que entrar y chequear la pestaña me gusta.

Después de todo esto ya estamos a jueves, como pasan las semanas, mañana de nuevo viernes y podremos descansar unos días. 

Además dar las gracias a todos, porque no se que ha pasado estos días por la red pero tengo la edición de mayo a tope. Mil gracias a todos. 

Que disfrutéis. 

♥

Tulipanes para mi mesa. Vuelta a la rutina.

Bueno después de unos días de relax volvemos al trabajo.  

Pero no todos,  si algunos me siguen por facebook ya saben que me he lesionado el gemelo haciendo deporte, con lo cual me temo que estaré unos días retirada ya que no puedo estar de pie. 

Así que a descansar cuando todos vuelven al trabajo. No me queda otra. 

Estoy de los nervios, ya que no puedo entrar en la cocina, no puedo hacer fotos, proyectos que tenía pendiente están parados, una faena vaya. Pero bueno prefiero pasar unos días de reposo y espero recuperarme pronto. 

Por lo que os dejo uno de mis últimos trabajos , espero que os guste. 

Estos tulipanes, han estado adornando mi mesa estos días y además han servido para mis fotos. 

Además quiero agradecer de nuevo la aceptación de mi curso de fotografía.  La nueva edición será para el 26 de mayo. Quedan muy pocas plazas estamos a tope. Si queréis más información ir a  www.luisamoron.com

Que tengáis una estupenda semana.

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Torrijas sevillanas y tradiciones.

Torrijas sevillanas, dulce típico de la Semana Santa Sevillana. No conozco casa donde no se haga este típico dulce sevillano. Podemos encontrarlas en todas las pastelerías sevillanas.  Para mí las mejores,  las de la confitería La Campana. Si vais por Sevilla en estas fechas, no dejéis de pasar por este lugar y degustar este rico postre. 

Creo que debemos ser auténticos debemos de llenar nuestra blogosfera con postres tradicionales, o de nuestras comidas típicas de estos días.

Yo en este caso vengo con las Torrijas, que os tengo que confesar que es la primera vez que las hago. Eso si con la ayuda de mi madre, de ella es la receta.  En casa no vale otra.  Nos encanta como le quedan.