La semana pasada, nuestra querida amiga Maricruz, más conocida por su blog Un capuccino la mattina, me propuso alojar su concurso en mi blog.
No me pude negar. Es una chica estupenda, que desde que la conocí siempre hemos trabajado juntas, para dar una buena imagen a mi blog. Siempre me ha entendido a la perfección. Con lo cual me pareció una idea estupenda proponer un concurso y regalar un template de los que podéis ver aquí en Capuccino Factory.
Me parece un trabajo precioso el que hace Maricruz.
En la entrada anterior tenéis todos los pasos a seguir, y en la derecha del blog tenéis un banner que también os lleva a al concurso.
Por otro lado, da la casualidad que tenia preparado un plato Mexicano, y ya sabéis que Maricruz , aunque vive en Roma, es de México. Así que presento esta receta, no se si allí se hará de la misma manera. Pero espero que a Maricruz le guste.
En casa tuvo un éxito estupendo. Muy fácil de preparar.
Os dejo a continuación los ingredientes.
Preparación en Thermomix:
Poner en el vaso la cebolla, el ajo y la mantequilla. Programar 2seg, veloc.5 y a continuación sofreir 5 minutos a temp. Varoma a vel.1.
Añadir el agua, la pastilla de caldo, la sal y la pimienta. Programar 10 segundos/vel.7
Introducir el cestillo con el arroz dentro del vaso y programar 20 minutos/varoma/vel.4
Introducir la espátula por el bocal y mueva el arroz 2 ó 3 veces durante la cocción.
Utilice la muesca de la espátula para extraer el cestillo. Vierta el arroz en una fuente y extenderlo. Reservar el líquido de cocción. 1 vaso de agua.
Sin lavar el vaso, ponga el bacon y programar 7 minutos/100º/ velo.cuchara.
Agregar el pimiento, la cebolla y el apio. Trocee 3 seg./100º/velo.cuchara.
Verter el contenido del vaso sobre el arroz y distribuya encima el picado de nueces y almendras.
Regar el arroz con el vaso del liquido sobrante. Hornear durante 5-10 minutos.
Retirar del horno, espolvorear con perejil y servir.
Preparación sin thermomix:
En un cazo sofreír la cebolla, el ajo con la mantequilla. Hasta que este transparente. Añadir el agua, la pastilla, la sal y pimienta. Cuando empiece a hervir añadir el arroz y tenerlo cociendo hasta que este en su punto el arroz. Un vez que este listo filtrar y reservar un vaso de caldo. Echar el arroz en una bandeja.
En una sartén, refreír el bacon, con el pimiento, el ajo, la cebolla y el apio. Cuando este todo bien refrito verter el contenido encima del arroz, distribuir las nueces y las almendras picadas.
Regar el arroz con el vaso del caldo sobrante. Hornear durante unos 5-10 minutos.
Retirar del horno y servir.
Espero que os guste y que lo disfrutéis tanto como nosotros en casa.
♥
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Fuente: Revista thermomix.
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46 comentarios:
Trae para acá que yo apadrino ese arroz sin pensármelo dos veces.
Besos.
Que buena receta!!!
UN besote
Que buena carita tiene para ser un pobre huerfanito, si lo hay que adotar, lo adopto ya mismo. Un beso.
Jo que rico! Pero de huérfano no tiene ná! jajaja está bien acompañado y bien bueno.
Besos
Sorprenderé a una amiga mexicana con tu receta. Seguro que le encantará. Las fotos como siempre me encantan!!!. Besos
Qué buena pinta, Luisa!!!! Soy fan del arroz, y si viene así y con todos esos ingredientes, ya me mata!!!
Besos.
MAestra que bueno ese arroz,esa crumble"está tremendona y la foto es que enamoran todas...pero ese colador luce soberbio ;))
Me parece delicioso el arroz Mexicano y muy sano seguro que a Maricruz le encantará.Es fácil de hacer me pongo a ello un día de estos.
Besos
Lo de huérfano será irónico porque mejor acompañado no puede estar ese arroz!! Tiene una pinta estupenda, y las fotos excelentes como siempre!
Un beso!!
Ay Luisa, me lo pido para cenar, que rico plato, seguro que a Mari Cruz le encanta, y tus fotos, me tienes un primor, al final me apuntaré a tus cursos vamos a ver si aprendo solo un poquito de tu arte.
Un beso y ya me he apuntado al sorteo. Además estoy en racha, quien sabe!
Yo con quitarle el bacon ¡listo! me acabo de acordar de un plato de arroz al horno que hice hace tiempo durante una de nuestras conversaciones :)
Buenas noches!!!
Pues si es huerfano...me encantaría adoptarlo...delicioso!!!
Besos
Hola, tienes un blog con excelentes recetas de cocina aqui. Te escribo para proponerte un intercambio de enlaces entre nuestros blogs. El mio tambien es de recetas.
Saludos y gracias por tu tiempo!
Clara
Qué rico por favor!! A mí me gusta el arroz con todo, salvo con queso, qué le voy a hacer, no puedo con él!!!
Divinas las fotos como siempre y el atrezzo ni te cuento!!
Besos
El nombre no le hace justicia, creo que todas las que hemos comentado nos lo llevaríamos a casa sin pensar. Que aspecto más rico tiene!!!!!!!
Besitos
Buenos días Luisa! wow, me has emocionado con tus palabras. No sabes cuanto te agradezco por haber alojado el concurso y sobre todo por tu santa paciencia.
El arroz me lo llevo, que te ha quedado estupendo (las almendras le han dado un toque de diez!)
Sabes que el próximo sábado tengo invitados a cenar y había pensado de preparar arroz rojo mexicano, solo que iba a hacer el típico que siempre hago (un poco soso para mi gusto la verdad, pero les encanta). Me has inspirado, lo de las almendras seguramente será un éxito, ya te contaré!
Mil gracias nuevamente. Por todo.
Qué rico plato, me encanta.
Saludos
Creo que le va a salir más de una madre o padre a este arrocito!!! se ve delicioso, muy tentador!!! besotes
Muy rico!! muakkkk
No sé qué me gusta más, si el arroz o las maravillosas composiciones, la luz, los utensilios de cocina, la lencería, la cristalería... qué pasada¡¡¡
Se ve exquisita la cubierta de ese arroz, sencillo pero con ingredientes bien elaborados, me gusta.
Besos.
Que bueno Luisa! A mi me gusta mucho el arrocito y también me gustan mucho los platos mexicanos, aunque este no he tenido el gusto de probarlo!
Un besito y feliz día!
madre mía Luisa! que arroz más completo y rico que nos presentas! unas fotos preciosas. Muchos besitos
Tiene una pinta que hace la boca agua, me encanta el arroz!
Besos
Sandra
el arroz espectacular y las fotos como siempre!!!
me lo llevo a ver si me sale igual.
bss
Hola guapa!!! Maricruz también hizo mi template, estoy encantada con ella y con su delicadeza a la hora de crear... Sus fotos son lindísimas al igual que las tuyas. Me encanta mirarlas :). Besos.
La primera foto es expectacular!!!
Besos
Una receta buenídima!!! Me ha gustado mucho. Besitos.
El arroz es bueno, los platos y demás preciosos, como las fotos.
Besos y feliz fin de semana.
Divino todo, el plato y las fotos también. No lo conocía y los ingredientes que lleva me encantan. Con ganas me llevaría una porción ahora mismo.
Cariños
Luisa se ve fabuloso este arrocito que tiene que estar bien bueno.
Bsitos
Pero wowww!!! Que rico arroz!!!!
Me gusta en todas las formas el arroz, el tuyo se ve delicioso...
besos
Una receta deliciosa Luisa! ideal para el concurso!
Un beso enormee
El arroz te ha quedado estupendo y me parece tremendamente rico con esa picada de nueces y almendras, me encanta! Muchos besos
¡Hola guapa! Vaya arrocito rico, y encima con la tmx. No te preocupes, que en mi casa va a pasar a mejor vida y de huérfano nada, je je.
Ahora me paso a ver ese concurso que os traéis entre manos.
Un besito.
Qué ideal, una receta muy colorida y las fotos geniales. Me encanta el toque de los frutos secos, ¡se ven tan crujientes que me entran ganas de alargar la mano y picar de tu plato! ¡Un beso! ;)
Qué rico y el crujiente que quedará de los frutos secos por encima... ñam ñam
Me encanta! Sencillo, con muy buena presencia. Apuntado. Bss y feliz semana
Hola
acabo de descubrir tu blog a través de Begoña de Al Calor del horno y me encanta lo que he visto y sobre todo las fotos, que bonitas son.
Saludos
Silvia
Yo lo adopto si hace falta... que buenísima pinta. Pineado a mis recetas para hacer.
Besos
Mikey
con todo lo que lleva tiene q estar riquisimo
Pues a mí también me ha encantado tu blog Luisa, me lo llevo para mi blogroll ♥, ¡pedazo de fotazas que tienes! Además le voy a echar un vistazo a las recetas de la thermomix!
Parece asequible y los ingredientes buenísimos.....y la última foto...me encanta!!
Un abrazo fuerte
Cecilia
La dichosa falta de tiempo me ha hecho perderme el concurso del template. Ya me hubiera gustado partIcipar!!!
Me ha encantado esta receta, debe resultar bien rica.
Las fotos como siempre preciosas!!
Besitos,
Hola Luisa, llego hasta aquí porque Yolanda, de Cocido de Sopa, me ha recomendado tu curso de fotografía. Llevo tiempo pensando en hacer uno y estoy en fase de informarme. Desde luego que si tus cursos valen para aprender a hacer fotos como las que tienes en tu blog entonces merece la pena apuntarse...jajaja. Garantía de éxito seguro.
Me quedo echando un vistazo a tu blog, a tus fotos, a tus cursos, etc. No tiene desperdicio tu rinconcito y no se cómo no lo conocía ya. Ahora msimo pongo remedio y que apunto a seguirte para no perderte de vista.
Hasta pronto :)
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