Después de unos días perdida ya ando de nuevo por aquí. No al 100%, porque sigo con los estudios liada, pero en la medida de lo posible, visitare vuestros lugares.
He estado unos días de descanso, necesitaba unos días de relax tanto mi familia como yo.
El sitio en el que nos gusta descansar,
Zahara de los Atunes. Para quien no lo conozca, es un pueblo pesquero pequeñito, y con una playa espectacular. Es casi salvaje. Bueno salvaje era cuando veraneaba de pequeña. Que nos bañábamos con peces plateados alrededor. Lamentable mente esto ya no pasa, mi hija no puede experimentar esa sensación.
Pero aún así, sigue siendo un sitio bastante salvaje. La playa no esta tal cual estaba hace 20 años, tenemos que añadir las tumbonas, socorristas y algún chiringuito. Cuando yo era pequeña había solo uno. Y tres familia en la playa no mas.
Os dejo esta primera foto, para que veías lo que os encontráis al ir a la playa. Con esto creéis que hay que irse muy lejos? No verdad.
Un poco de historia:
Playa de Zahara:
Se extiende desde el Cachón (río) hasta el Cabo de Plata. De unos 6 kilómetros. Arena blanca. Es una playa casi paradisiaca.
Su origen es árabe, algunos aseguran que su nombre proviene de una hija de Mahoma, llamada al- Zahara.
El autor del Quijote situó a Carriazo, protagonista de La Ilustre fregona en la almadraba de Zahara, convirtiendo este pueblo en lugar cervantino.
El segundo día , nos pasamos por un bar de copas y de tes que es nuevo de este año. Es de unos amigos del pueblo. Y teníamos que pasar por él.
En el te ofrecen unos deliciosos tes con sus pastas morunas, cócteles y batidos naturales estupendos.
En la foto podéis ver un batido de fresa natural y un mojito con violeta que estaba muy rico.
Si vais por Zahara no dudéis y pasar por el sitio, porque es un sitio muy bonito y acogedor.
El sitio se llama La Koujoubja, pero preguntando por un bar estilo árabe, seguro que se llega antes.
Bueno a parte de estos paseos por Zahara, una receta familiar que siempre hacemos en la playa por su sencillez y rica, es la quesada. Mi bisabuelo era de Santander, y mi tío también es de allí y se caso con su prima, la hermana de mi madre, con lo cual no hemos dejado atrás nuestras raíces. Seguimos viajando de vez en cuando a Cantabria en concreto San Vicente de la Barquera. Y esta receta es típica del norte de España , y como he dicho antes muy fácil de hacer. No se si es la auténtica quesada. Pero nosotros la hacemos de esta forma desde siempre.
Ingredientes:
8 huevos
4 yogures natural.
4 vasos de azúcar.
2 vasos de harina.
2 vasos de leche.
1 cucharita de levadura.
Preparación:
Echamos en un bol los huevos y batimos. Añadimos los yogures. Con el mismo vaso del yogur, añadimos las cantidades de azúcar, harina y leche. Y por ultimo la levadura.
mezclamos bien, que no queden grumos.
Precalentamos el horno a 190º e introducimos la quesada que estará entre 45-60 minutos. Estará lista cuando al meter un cuchillo este cuajada. Poner un papel de plata encima para que no se dore demasiado a mi me gusta blanquita.
Nota: podéis utilizar la mitad de los ingredientes, si la queréis mas pequeña. Y al horno unos 30-35 minutos.
Seguimos con nuestro recorrido por Zahara. Como ya os he comentado, playa totalmente salvaje. Aquí os dejo la foto también de unas ricas sardinas que nos comimos el primer día al llegar. Me gustan mucho, pero como huelen tan mal la casa al asarlas. Siempre aprovecho para hacerlas en la casa de la playa al aire libre. Aunque el pescado mas típico de Zahara es el atún rojo.
Aquí abajo os dejo lo que te puedes encontrar paseando por la playa. Me acerque pero no tanto,
con el objetivo con zoom, hice estas fotos a los toros que te puedes encontrar en un lado de la playa.
Y al otro lado en la orilla a un señor de la zona, con la famosa atarraya. Y es la manera que pescan en esta zona. Y os puedo asegurar que sacaron tres piezas de pescado bastante grandes.
No es una maravilla pasear y ver esto al lado , eso si con respeto y no acercándote mucho.
Abajo os dejo una foto que me hice en un escaparate. Y una tienda que hay justo en frente de la Iglesia del pueblo donde venden cestas y sombreros de paja.
Un trozo de nuestra quesada, que si la acompañas de unas ricas grosellas y la espolvoreas con azúcar glass, queda deliciosa.
La iglesia del pueblo. Iglesia de nuestra Señora del Carmen. Por dentro toda de piedra. Y la rodea la famosa muralla del pueblo. Que era una antigua almadraba.
En esta foto vemos el muro y la torre , parte destinada a palacio de los duques de Medina Sidonia.
Y esta última foto, de una bicicleta que para nosotros nos trae tanto recuerdos. Mis primos y yo estábamos todo el verano con la bici de un lado para otro.
Espero que os haya gustado mi pequeño recorrido por Zahara de los Atunes y la quesada familiar.
♥
