Gratin de patatas y cebolla dorada.

Después  de  mi ultimo  post  dedicado a  la  fotografía ,  estoy  aquí  de  nuevo  para  presentaros  otra  rica  receta.  En  este  caso  se  trata  de  un  sencillo  gratin  de  patatas  y  cebolla  dorada.  Es  super  fácil  de preparar  y  esta  muy  rico.  Como  guarnición nos  viene estupendo  o  como  plato  principal  con una rica  ensalada.  Eso  ya  lo  dejo  a  vuestro  gusto.

Ingredientes: (para  6 personas)

600 gr.  de  patatas  harinosas.

20 gr.  de  mantequilla en  pomada.

125 ml. de  leche.

125 ml. de  nata para  cocinar.

1/4 cucharadita  de  nuez moscada.

1 cebolla  dorada  cortada  muy finita.

Sal  y  pimienta.

Preparación:

Precalentamos  el  horno a  180º. Pelamos las  patatas  y  cortamos en  rodajas  super  finas,  hacemos  lo  mismo  con  nuestra  cebolla.  Mientras engrasamos  los  moldes  que  vamos  a  utilizar  con mantequilla.

En  una  cacerola echamos  la  leche, la nata  y  la nuez  moscada. Lo dejamos  a  fuego medio  y  cocinamos  hasta  que  llegue  a  ebullición. Mientras  en  los  moldes  colocamos  una  capa  de  patata  otra  de cebolla, que previamente  hemos  salpimentado, así  sucesivamente.  Una  vez  que  este lista  la  crema,  la  echamos por  encima  de  las  patatas, que no llegue  a  cubrir  del todo para  que no quede  luego  muy  caldosa.

Hornear  durante  unos  45  minutos  o  hasta  que este  tierna  nuestra  patata.



Espero  que os  guste  y  lo  disfrutéis.  En  caso  tiene  mucho  éxito.

Nota:  si  quieres  espolvorear  con  un poco  de  queso  rallado .  Esto  lo  dejo  a  vuestra  elección.