Bueno después de todos estos días de fiestas , ya estamos en el nuevo año. Solo nos queda los Reyes y vuelta a la normalidad. Uno de mis postres preferidos, que suelo hacer en estos días de navidades, son las peras escalfadas al vino tinto. Y la receta que suelo usar es de Donna Hay. Es muy sencilla de preparar. Os dejo aquí sus ingredientes y preparación. Y espero, que este año nuevo, os traiga todos vuestros sueños y deseos.
Ingredientes ( para 6 personas)
2 tazas de vino tinto (500ml)
2 tazas de agua (500 ml)
3/4 tazas de azúcar (165 gr)
1 canela en rama
1 clavo
1 cascara de naranja
6 peras peladas
Preparación:
Pelar las peras y reservar.
En una cacerola poner el vino, la canela en rama, el agua, el clavo, azúcar y la cascara de naranja. Calentar a fuego medio-bajo y remover de vez en cuando hasta que el azúcar se disuelva. Cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos.
Añadir las peras y tapar, cocinar a fuego lento durante unos 40 minutos, volteando las peras de vez en cuando.
Retirar del fuego. Y servir con el caldo sobrante.
Os puedo asegurar que están super ricas.
Espero que lo disfrutéis.
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61 comentarios:
Todo un clásico. Que tengas muy FELIZ AÑO! Un beso
ains, yo soy abstemia y este postre es superior a mis fuerzas :P, así que simplemente te deseo Feliz Año Nuevo ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Perdonar que se ve un poco mal la pagina. Pero es que tengo problemas con la plantilla. Espero solucionarlo lo antes posible. Bss.
Hola Luisaaa!! feliz añooo!!!
estas peras tengo que hacerlas pero ya! las he visto en varias ocasiones y me encantaría probarlas! así que no creo que tarde mucho!!!! te han quedado estupendas!!!
Hola preciosa! nos has encandilado con tus fotos, que preciosas te han quedado. Venimos a saludarte y desearte un feliz año, y tus nos regalas una receta maravillosa. Muchas gracias.
ummmmm! una receta muy rica! yo tengo una receta suya pendiente de peras con azafran y vainilla! ;P besos
Espero que hayais pasado unas buenas fiestas y os deseo lo mejor para 2011 y que sigamos todos por aquí!!!!
Un abrazo, Begoña
estas eras tienen que estar muy buenas, y parecen ideales para empezar a cambiar el xip de tanto turron y mazapan. las apunto!!! FELICES FIESTAS!!!!
que ricas que pintaza tienen mucjps besos
Deliciosas, y ke recuerdo me trae!, mi madre las hacía mucho cuando era pekeña....La verdad ke yo no las hice nunca, así ke aprovechando la dieta las voy a incorporar!
Besossss
Luisa que peras mas ricas... y que buena presentación....... Feliz 2011 y mucha salud..
besinos desde www.lasguisanderas.com
Me encantan estas peras y lo bueno es que se pueden hacer con antelación.
Besos.
me encantan las peras al vino, estan de vicio. Feliz año
Feliz año! :)
Un beso!
Deliciosas, a mí me encanta, las como muchísimo porque además son muy fáciles de hacer. Hace un par de meses colgué unas fotos preciosas con dos peras haciendo de modelos, tan bonitas como las que tú nos enseñas hoy.
Feliz Año Nuevo!
Luisa, este postre luce rico. Me encantan las fotos.Feliz año 2011.
Un saludo :)
Qué postre tan sencillito y sin ingredientes raros y ¡¡¡qué rico está!!!
Besitos
Gracias por hacerte seguidora, asi puedo conocer tu estupendo blog.
Yo tambien me hago seguidora tuya para no perderme nada.
Nunca he comido asi las peras, las tuyas te han quedado divinas!!!!
Un beso y Feliz año 2011!!
Llevo tiempo queriendo hacerlas y se que de este año no pasarán y espero que me queden como estas
un saludo
Mira que soy golosa de tartas pero desde luego nada como un postre preparado con frutas para triunfar, las fotos te han quedado muy bonitas, la primera sobre todo me ha chiflado...un besito y feliz año nuevo
Mira que no soy yo muy de peras y el tinto me gusta en una buena copa, pero esto tiene una pinta que dan ganas de hincar el diente.
Un beso y feliz año
En menos de una semana eres la segunda forera que cuelga esta receta. Me gustó la que ya tenía vista, y ésta tuya no desmerece nada de nada. Sería una buena apuesta para la comida de Reyes.
Y tus fotos ... son preciosas. Los platos y los cuencos son los que antaño usaban nuestras abuelas, e incluso mi madre tiene alguno que reserva para batir los huevos de las tortillas.
Feliz año. Besos.
Siempre me ha llamado la atención esta receta, a ver si me animo. Con estas fotos se ve espectacular ;)
Delicioso,creo todas estamos locas por esos boles y platos de metal esmaltado en blanco y azul.
Feliz Año Luisa! No me creerías si te digo que hace años que conozco esta receta y no la he preparado. Y me queda una sola pera en la heladera, y afuera hay tormenta.... SErá en otra oportunidad :)
Un beso,
Myriam
Las fotos son preciosas!
A mi madre le chifla este postre!! que por cierto te ha quedado de lujo, y las fotos son preciosas.
Un beso y feliz año
Que regalazó para el 2011 Luisa... La primera vez que las probe fue en Zaragoza, y desde entonces estoy perdido por esa peras al vino. Feliz Año
Meravigliosa ricetta deliziose fotografie ♥
Moltissimi Auguri
per uno splendido 2011
Se ven bien ricas...
Un besote, y feliz 2011.
Luisa feliz 2011 y has empezado dejandonos un delicioso postre con unas fotos preciosas ¡felicidades!
Un besote desde el bazar de los sabores
soy adicta a donna hay hasta que no consiga todos sus libros no voy a parar, pero todaví no me he atrevido con nada, me faltan esos boles para lanzarme!!!
¿de dónde son? yo quieroo!!
besitos y feliz año
que ricassss :) feliz añoo
Que delicia¡¡¡¡ las peras al vino son estupendas.
esoss guapaa
feliz año
Que deliciosas y que bellas fotos!!.....lo mejor de lo mejor en este 2011 y siempre!!......Abrazotes, Marcela
feliz año nuevo!
las fotos te han quedado muy bonitas, no te cansas de mirarlas.
bs!
Las peras tienen que estar para chuparse los dedos y las fotos son una pasada. Feliz año
Feliz Año y mis mejores deseos.
Me gusta mucho la receta te han quedado esupendas.
Besitos,
Suny
Deliciosas .Me gustan mucho las peras al vino...Besos
Todo lo que tocas lo conviertes en oro, perdón, en una tentación.
Qué maravilla de dulce y de presentación.
Feliz Año. Besos.
Me encanta tu postre Luisa, un clásico que encandila.
Por cierto, tu imagen de ahora me gusta un montón. besitos guapa.
Un clásico siempre apetecible!!. feliz 2.011. un beso.
Necesitaba un postre para el domingo que tengo comprometido con mi familia un "cocido madrileño" desde hace tiempo y no recordaba la receta de las peras al vino, que yo hice hace años, pero con peras y manzanas de diferentes variedades, pasas y orejones, canela, cáscara de limón, etc. pero no sabía por donde comenzar y ya me he aclarado!! GRACIAS, me has asegurado el postre del dia 9!!!
Pues sí que vienen bien estas pera,par que el estómago descanse y encima se disfruta.
Un abrazo.
Adoro las peras al vino, las he hecho muchas veces y nunca las he subido al blog. Una vez se me ocurrió hacerlas con Martini bianco y quedaron espectaculares. Tu presentación y tus fotos, como siempre, de ensueño. Un beso y que te traigan muchas cosas los Reyes!
Me encantan las peras al vino tinto, son deliciosas!, tanto así que las hago en cantidad y las dejo en conserva, asi estan siempre a mano.
Como te dije en flickr, me fascinan tus fotos.
Un beso.
Me encanta tu blog! las recetas son fantasticas y las fotos un placer para la vista! Muy inspirador. Saludos!!
gracias por vuestros comentarios. Bss
LUISA ...no me olvido ..FELIZ...FELIZ...AÑO ...acabo de incorporarme despues del descanso y me encuentro estupendas sorpresas como la de las peras ... que buenas te han quedado .BICOOOOS MARIMI
Deliciosas! y con una presentación exquisita como nos tienes acostumbrados!!! Besos Luisa
Sencillo y exquisito!!!
Un besito
Hacia tiempo que no me pasaba por aquí y vaya sorpresón, probe este postre hace años en Zaragoza y me enamoró. Ahora tengo el nombre y la receta. Gracias.
Un besote y feliz año.
Deliciosas, tanto como las fotografías...
Hola, decirte que hoy eres mi Blog Recomendado, puedes verlo en
http://laporteriadenela.blogspot.com/2011/01/bien-por-lindsay-lohan.html
Besos
Nela
Un buen postre, Luisa, a mí me encanta! Besitos.
Yo tengo pendiente de publicar unas peras al vino muy similares en preparación a estas. Te han quedado unas fotos estupendas y la receta, bueno, sin palabras..
un biquiño
Excelente postre!! me encanta el estilismo en tus fotos ;)
Un clásico que no falla. Me encanta tu fotografía y estilismo.
Feliz 2011.
Besos
Hola linda Luisa!!!, me gusta mucho esta receta, ya la hice un día y es verdad que es deliciosa!!
Como siempre y para no variar ....vaya fotos lindas haces!!!, sé que me repito, pero es que siempre me quedo con la boca abierta!!!
Besitos!!
Este clásico es mi adoración ,recuerdo momentos de niña,siempre mi madre nos hacía este rico postre con ese vinito tinto flambeado,una maravilla,gracias por recordarme unos de los postres ricos de mi mami,me encantó tu blog una maravilla,cariños y bendiciones para el año 2011,abrazotes.
Puess, no tengo yo el placer de haber probado esta receta, pero tiene que estar muy rica, así que lo mismo la preparo!
Un besito guapa!
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