Gazpacho con aguacate.

Buenas  os  dejo  esta  propuesta  gazpacho con  aguacate.  El  sabor es  increíble  y  añadimos  una  grasa  natural  como  es la del  aguacate.

Es una fruta de origen tropical que contiene minerales, vitaminas, ácidos, aminoácidos más que cualquier otra, por lo que resulta curativa. Tiene una gran cantidad de vitamina E, la cual sirve para proteger contra las enfermedades cardiacas.

Ingredientes: (para  4  personas)

500 gr. de tomates rojos muy maduros.
1 aguacate
1 pimiento  verde
30 gr. de vinagre o al gusto.
150 gr. de aceite de oliva virgen extra.
Sal.

Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso menos el agua y programamos 30 sg. a veloc.5 y a continuación programamos 3 min., veloc. 10.


Añadir el agua con hielo y programar 2 min. a veloc.8 para triturar.

Y  servir  muy  frío. Podéis  servirlo  con  una  guarnición  de  tomatitos picados  y aguacate  picado.


Espero  que os  guste.